খাবারের স্বাদ বাড়াতে মশলার ঝুলিতে লবঙ্গের ভূমিকা অপরিসীম। তবে শুধু রান্নার স্বাদে নয়, লবঙ্গের ভেতরে লুকিয়ে রয়েছে একাধিক ঔষধি গুণ। আয়ুর্বেদ ও আধুনিক গবেষণা—দুটোই বলছে, লবঙ্গের সঠিক ব্যবহার শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।
লবঙ্গের উপকারিতা
1. হজমে সহায়ক – অল্প লবঙ্গ খেলে গ্যাস, অম্বল ও বদহজমের সমস্যা কমে।
2. দাঁতের ব্যথায় উপশম – দাঁতে ব্যথা বা মাড়িতে ফোলা হলে লবঙ্গ বা লবঙ্গ তেল সরাসরি প্রয়োগ করলে উপকার মেলে।
3. সর্দি-কাশি ও শ্বাসকষ্টে কার্যকরী – গরম পানিতে লবঙ্গ ফোটানো ভাপ নিলে কাশি, ঠান্ডা ও শ্বাসকষ্ট অনেকটাই কমে যায়।
4. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে বিভিন্ন ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে।
5. রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে – নিয়মিত অল্প পরিমাণ লবঙ্গ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
6. যকৃতের সুরক্ষা দেয় – গবেষণায় প্রমাণ মিলেছে, লবঙ্গ যকৃতকে সুস্থ রাখতে ও টক্সিন দূর করতে কার্যকরী।
7. ত্বক ও চুলের যত্নে – লবঙ্গের অ্যান্টিসেপ্টিক গুণ ব্রণ, ত্বকের সংক্রমণ কমায় এবং চুল পড়া রোধে সহায়তা করে।
সতর্কবার্তা
যদিও লবঙ্গের অনেক গুণ রয়েছে, তবে এটি অতিরিক্ত খাওয়াও বিপজ্জনক হতে পারে। অতিরিক্ত লবঙ্গ সেবনে—
অম্বল ও বুক জ্বালা বাড়তে পারে
যকৃতের ক্ষতি হতে পারে
কিছু মানুষের ক্ষেত্রে অ্যালার্জি বা মুখে জ্বালাভাবও দেখা দিতে পারে
চিকিৎসকের পরামর্শ
বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন ১-২টি লবঙ্গ খাওয়াই যথেষ্ট। তবে যাদের আগে থেকেই গ্যাস্ট্রিক, আলসার বা লিভারের সমস্যা রয়েছে, তাদের চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া লবঙ্গ সেবন না করাই ভালো।
No comments:
Post a Comment